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哪些食品是夏季“解暑神器”？

时间：2022-08-12 10:56|文章来源：中食办|栏目：邯郸频道 |浏览次数：

炎炎夏日，稍不注意，就容易出现中暑现象。酷暑也就意味着“三伏天”来了，三伏天里常常会觉得胃口不佳，食欲一般，尤其运动过后，大汗淋漓，此时此刻，如能喝瓶冰镇饮料、冰镇西瓜之类的食品一定是凉爽之致的。
夏季是饮料销售旺季，但是，并不是所有的人群都适合喝饮料。对于冰镇食物，吃多了往往引起肠胃不适，严重的还会因此住进医院。那么，夏季，如何才能既能做到饮食健康，又能做到降温解暑呢？
雪糕、冰镇饮料，口感虽然凉爽，但是所含原料却是热量较高的高蛋白高脂肪食物，所以，不适合作为解暑食物，而且，一次进食过多，会出现不良反应，小儿容易引起腹痛，中老年容易引起心绞痛，一般人容易引起胃肠炎。
西瓜、绿豆汤也成为很多人的消暑选择，但是西瓜不宜多吃，尤其冷藏过久的西瓜很容易刺激消化道黏膜，引起胃痉挛等。绿豆具有降血脂、抗肿瘤以及增强食欲等，但是绿豆熬汤仍需适当饮用，对于胃肠消化功能较差的人群不建议过多食用。
夏季科学消暑的关键在于补充水分，及时饮水尤其是白开水。《中国居民膳食指南2022版》中提到，每日要保障足够的饮水量，加速体内的血液循环，排出体内多余的垃圾，建议成年男性每日应摄入1700ml的水，女性为1500ml，才能保持日常的摄入需求。但是不能将含糖饮料作为饮用水来代替。
此外，对于因职业经常暴露在高温环境中的人群，由于出汗较多，应适度选择含电解质的饮品，如含钾、镁等矿物盐的运动饮料等。
远离高温环境，健康饮食，科学防暑！

责任编辑：宋建民

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