严谨为民
时间：2022-8-17 15 ：50 来源：中国安全食品培育孵化系统办公室邯郸运营中心 作者：王萌
党的十八大以来，“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）要求为食品安全治理工作指明方向。
2015年5月，针对食品药品安全监管，“四个最严”要求首次提出。为了建立科学完善的食品药品安全治理体系，严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线。自此，“四个最严”贯彻于中国食品安全治理的每一个环节。
在横跨一二三产业链条的乳制品行业，“四个最严”体现得尤为明显。乳制品已形成完善的法规标准体系，涵盖奶牛养殖、原料奶收购、乳制品加工、质量控制、市场监督、产品销售及广告宣传等各个方面。
在“最严格的监管”方面，监管部门自2010年以来对乳制品、婴幼儿配方奶粉实施密集的质量抽检制度，对乳制品每季度全覆盖抽检一次，对婴幼儿配方乳粉实施月月抽检。史上最严”的监管举措，换来的是乳业安全最好水平。中国奶业协会的数据显示，2021年，我国生鲜乳抽检合格率为99.9%，同比持平；三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续13年保持100%。乳制品总体抽检合格率99.87%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.88%，在市场监管总局5大类食品安全监督抽检中合格率最高。
食品安全是一个严肃的问题，需要我们共同监管与维护，共同拥护国家政策，保证食品安全
责任编辑:宋建民
