变了“味”的月饼

1、月饼的由来
    相传，月饼最早是祭拜月亮的祭品，起源于唐朝，唐军击退匈奴，在八月十五的时候凯旋归来，唐高祖用胡饼犒赏部队，对月相比，称为月饼。月饼也叫月团、团圆饼等，因其形状和满月相似，人们把它作为中秋节的节日食品。
 2、月饼的寓意
     中秋节吃月饼和赏月是中国各地过中秋节不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日的食品，用它祭月、赠送亲友。中秋节吃月饼的寓意是重聚，它反映了人们合家团圆的美好愿望。中秋节过后，全家人围坐在一起吃月饼，渐渐形成了月饼代表家人团聚。追逐月亮是中秋节的习俗。所谓“追逐月亮”，即是农历八月十五以后，还没结束，到第二天晚上，很多人邀请朋友和亲戚，继续赏月，被称为“追逐月亮”。中秋节观潮的习俗由来已久。在古代，浙江地区，除了中秋赏月，观潮是又是一个中秋节。广东潮汕地区的中秋习俗。中秋节的下午，每个大厅都设立了祭祀的平台，提供各种产品。在仪式结束时，把祭品一个一个地煮，同时为家人准备了一顿丰盛的晚餐。到现在为止，吃月饼是中国南北中秋节的必备习俗，人们在中秋节吃月饼“重聚”。祭拜祖先。
3、变了味的“月饼”
     月饼包装层数过多、包装空隙过大、包装使用贵重材料、混装高价值商品等现象仍屡见不鲜。屡禁不止的月饼包装“奢侈”之风，造成了包装材料的浪费和对自然环境的污染。更让人担忧的是，豪华礼盒包裹下的月饼已与馈赠亲友的美好初衷背道而驰，甚至化为部分人的腐败载体，败坏了良好社会风气。2021年3月，国务院印发《关于加快建立健全绿色低碳循环发展经济体系的指导意见》，特别提出要“倡导绿色低碳生活方式。推进过度包装治理，推动生产经营者遵守限制商品过度包装的强制性标准”，新国标的落地实施既正逢其时。随着新国标的贯标用标达标，包装平实的月饼，亦可满足普通百姓吃得起、吃得好的美好愿望。一是减少包装层数，二是包装成本受销售价格制约，三是增加禁用包材，要求包装材料不得使用贵金属和红木材料。四是新增混装要求，严格混装要求 ，五是单独明确粽子、月饼的商品必要空间系数。随着中秋节马上到来，各地月饼陆续上市。随着8月15日市场监管总局（标准委）发布的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单正式实施，与往年相比，今年上市月饼包装的豪华风潮，明显受到遏制。
    秋高气爽的日子里，让我们喜迎中秋佳节。农历八月十五，这不仅是个阖家团圆的好日子，也是月饼爱好者们盼望已久的节日。让我们健康饮食，合理饮食，吃出“健康”的月饼。