多方合力共同打造中国食用菌新产业---中食办功能性食用菌生产链落地平泉市

时间：2025-07-12 17:49|文章来源：中食办|栏目：乡村振兴 |浏览次数：

近日，中国安全食品培优孵化系统工程办公室（以下简称“中食办”）综合办公室朱平主任、陈旭副主任一行前往河北省平泉市与中食办承德市共建中心吕秀军主任、李国锋副主任共同落实新型功能性食用菌培育与市场推广工作。此行汇聚了国内相关领域顶尖的各行业专家人才，共同为我国功能性食用菌产业的发展和技术推广发光发热。

此次中食办落地的功能性食用菌产业应用了中食办农业专家、技术顾问马万龙教授的植物细胞调制剂等相关专利技术，此前该类技术已广泛应用于土壤改良、粮食生产等领域，并投入市场后获得热烈反响，应用该类技术的粮食如水稻、小麦、水果、蔬菜等经有关部门检测均含有高钙、富硒、含SOD等成分，诞生了五常高钙富硒SOD大米、高钙富硒西瓜、橘子等系列产品，并在黑龙江五常市、山东潍坊市等地区进行了广泛的实验和生产，其产品也登上了央视好物平台面向社会推广。马教授表示，随着该系列功能性食品深入百姓生活，将大大弥补百姓日常膳食生活中钙、硒等元素吸收不足的情况，助力百姓从“吃得饱”向“吃得好”吃的健康的饮食转型。

同时，为了应对新型食用菌市场推广过程中可能面临的供应紧张、地域培育差异等问题，中食办召集了承德鑫盛源农业集团有限公司李树宾先生、锐劲特空调设备有限公司张修先生、北京金洋九峰电动门有限公司徐广标先生及河南菌棒生产厂家共同商讨、反复论证后决定采用智慧方舱生产方案，在保证产量和食用菌质量过关的同时，最大限度的降低和统一设备、物流、菌棒采购、培育等环节的成本，保证国内大规模推广能够“轻装简行”，为企业减负，为百姓健康谋福利。

7月10日上午9点，平泉市委副书记、市政府市长何会岭、副市长李永星、政府办主任郭树山、农业农村局长苗培良及地方相关协会组织负责人在平泉市政府会议室会见了中食办综合办公室朱平主任等一行人。会上，何市长首先代表平泉市委、市政府热烈欢迎了中食办一行，并希望通过此次会议能够与中食办就当地食品产业发展和食品安全领域共同探讨和摸索新时代下的发展路径。朱平主任认为：随着百姓对食品健康与安全的日益关注与渴望，国家与社会对于“药食同源”、“功能性食品”等领域和概念的不断深化和完善，都将深刻的影响着未来食品行业的转型和发展，地方政府应顺应趋势、积极引导和鼓励食品企业的转型升级，平泉市的菌菇类产品在当地食用菌生产领域占有重要地位，如地方企业引入中食办培育技术生产出高钙富硒含SOD的食用菌产品，在该技术领域应用中将是全国首例，有望打造平泉市又一城市名片，产生积极的社会效应和经济效益。

会上，陈旭副主任就与会人员提出的技术应用、成本管控、未来规划等问题也做出了一一回应，他表示，食品产业的发展和新型生产技术的推广应脚踏实地，稳步提升，也欢迎各方人士积极建言献策，共同为地方食品行业的发展保驾护航；承德市共建中心主任吕秀军表示，平泉市是他的家乡，能够为家乡建设贡献力量一直是他的理想，此次为当地引入中食办先进生产技术希望能够实现强强联合，以功能性食用菌培育为抓手，为平泉市农业、食品行业发展注入新的活力。

会议结尾，何市长代表与会人员表示，地方政府将对此次中食办功能性食用菌生产的落地保持密切关注，也希望双方能够在接下来的发展规划中产生更多良性互动，为当地产业升级、经济发展和百姓健康做出更多贡献。（陈旭）

编审：王志宏

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