充分发挥社团组织力量 做好食品安全共建工作

     本报讯  众所周知，食品安全关乎每一个人的安全，关乎食品工业的良性发展，也是国计民生的重大问题，所以，做好食品安全建设，是当前至关重要的工作。

　　社团组织应该从行业自律的角度出发，引导食品企业之间相互监督、相互制约，逐步形成良好的自律状态，让食品安全不能仅仅停留在口头上，而应该切实落实在食品生产的每一个环节.尤其是食品企业的掌舵人，应该充分发挥其社会责任，将食品安全建设放到首要位置。只有保障了百姓“舌尖上安全”，企业的责任才能真正得到发挥，也才能使企业的发展立于不败之地，任何牺牲消费者的生命安全为代价的企业，最终也必将受到严厉的惩罚。

　　随着我国对食品安全监管力度的不断增强，食品生产企业面临的不仅仅是受到监管的问题，更多的应该是自查自纠，从根本上、从源头上解决老百姓关注的食品安全问题。在互联网飞速发展的今天，任何食品企业的言行举止都具有一定的公众效应。谁拿百姓的健康和安全开玩笑，那么，这个企业离消亡也就不远了。

　　社团组织应该引导企业的负责人以“无限责任”的心态凝聚企业的生命力，在不断的自我完善和创新中，实现一个企业突飞猛进的利益增长点，完成一个企业对社会的最终责任。

　　社会组织是行业规则的引导者，也应该成为行业标准发展的制定者和实施者，甚至是监督者。引导企业良性发展，引导食品工业良性循环，是每一个社团组织应具有的责任和义务。

　　所以说，食品安全的建设，应该是社团组织发挥优势，食品企业共同自我约束，形成良好的自律行为。在社团组织的引导下，创造出更多让百姓放心入口，让国家信得过的好产品、好服务。

　　（袁一木）

《中国食品报》(2021年09月07日05版)