中国安全食品培优孵化系统工程办公室与药王传人孙立福团队共探合作赋能药王文化与药食同

时间：2025-11-16 11:29|文章来源：中食办|栏目：中食头条 |浏览次数：

近日，中国安全食品培优孵化系统工程办公室（简称 “中食办”）综合办公室主任朱平、副主任高煜萍一行前往天津千草堂科技有限公司，与药王孙思邈第 49 代传人、天津千草堂董事长孙立福先生及其徒弟白晶、孙立坤等人举行专题会谈。双方围绕药王文化传承创新、药食同源产业高质量发展等议题深入交流，达成多项合作共识，旨在以文化赋能产业，以产业传承文化，为健康中国战略落地注入新动能。

朱平主任在会谈中指出，食品安全与健康产业发展是民生保障的核心议题，中食办始终秉持 “四个最严” 要求，致力于构建全链条食品安全保障体系与产业赋能平台。当前药食同源产业已迎来政策东风，市场规模突破 3700 亿元，全产业链估值超 2 万亿元，但产业发展仍面临标准不统一、传统技艺与现代技术融合不足等挑战。“孙思邈‘大医精诚’理念与药食同源思想，正是传统智慧与现代健康需求的完美契合，中食办愿搭建桥梁，推动文化价值与产业价值协同转化。”
作为药王文化与精神的当代传承者，孙立福先生详细阐释了药王文化的核心内涵：“药王孙思邈留下的不仅是医药方剂，更包含‘养德养心’的养生哲学与‘食疗大于药疗’的实践智慧，期待借助中食办的政策资源与技术平台，让传统药膳等产业产品实现标准化生产与规范化推广。”
会谈明确了三大合作方向：一是共建药王文化传播矩阵，联合开展 “药王文化进社区”“药膳养生科普行” 等活动，将 “大医精诚” 医德理念与药食同源知识纳入食品安全科普体系，呼应中食办 “社会共治” 工作理念；二是推动传统技艺标准化升级，依托中食办食品安全智库与检测平台，对孙氏传承的药食配方进行成分分析与工艺优化，参照《药食同源及药膳配方食品通用要求》等标准构建质量追溯体系；三是培育特色产业标杆，结合乡村振兴战略，挖掘道地药材资源，打造 “药王文化 + 药食产品 + 地理标志” 的产业融合模式，借鉴安国市全产业链发展经验提升产品附加值。
高煜萍副主任强调，此次合作是中食办推动 “文化赋能食品产业” 的重要探索。中食办将发挥品牌培育与平台优势，协助千草堂等传承企业对接科研机构与销售渠道，通过 “透明工厂” 计划与直播基地建设，让传统药膳走出地域局限。“我们要让消费者看到，药食同源产品既是安全食品，更是承载千年智慧的文化载体。”
此次跨界合作不仅为药食同源产业注入文化灵魂，更构建了 “政策 + 文化 + 科技 + 产业” 的协同发展新模式，为健康中国战略实施提供了生动实践样本。（陈旭）

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