襄城县市场监管局:多举措加强高考餐饮食品安全监管

时间：2022-06-09 10:35|文章来源：中国安全食品新闻网|栏目：市场监管 |浏览次数：

本网讯 为确保高考期间广大师生餐饮食品安全,襄城县市场监督管理局采取多项举措加强高考涉考餐饮保障单位食品安全监管。
据了解，襄城县市场监督管理局通过提前介入、强化保障、加强监管等措施，收到满意成效。该局科学制定《2022年普通“高招”餐饮食品安全保障工作方案》，提前组织召开涉考餐饮保障单位食品安全提醒约谈培训会，就严格落实食品安全主体责任、加强从业人员健康管理、规范高考期间餐饮服务保障等进行提醒约谈及专题培训。
他们严格按照“重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册”要求提前开展专项检查，及时对原料采购、进货查验、索证索票、加工过程、食品留样、餐具清洗消毒等内容进行全面检查，对发现的问题隐患责令立行立改、跟踪整改。
他们在考前及时组织食品安全快检车对各涉考餐饮保障单位食品加工所使用的米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等原材料进行现场抽样检测，动态排查各类食品安全隐患。通过现场组织抽样快检46批次，检测结果全部合格。
“高考”期间，襄城县市场监督管理局全面强化应急值守，组织专门监管力量入驻各涉考餐饮保障点进行食品安全全流程监管，心系广大师生饮食安全，值得点赞。（杨大伟耿伟涛）

责任编辑：王鸿

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