律回春渐，新元肇启。当丙午马年的蹄声踏响神州大地，当万家团圆的灯火点亮街巷阡陌，挥别了砥砺奋进的乙巳蛇年，迎来了充满希望的2026年新春。
值此辞旧迎新、阖家欢乐的美好时刻，我谨代表中国安全食品培优孵化系统工程办公室（以下简称“中食办”），向长期以来关心支持我国安全食品事业发展的各级领导、各界同仁，向辛勤耕耘在食品生产经营一线的企业家和从业者，向每一位关注“舌尖上的安全”、守护家人健康的父老乡亲，致以最诚挚的节日问候和最美好的新春祝福！
民以食为天，食以安为先。食品安全是最基本的民生，是人民幸福生活的“晴雨表”，更是国家治理能力的重要体现。过去的一年，是我国安全食品产业夯基垒台、积厚成势的一年。在政策指引的春风里，在多方协同的合力下，中食办始终坚守“为人民谋健康、为产业谋发展”的初心，以系统工程思维破局，以培优孵化为抓手，推动安全食品事业迈出了坚实步伐。
这一年，中食办锚定“培优”核心，让优质供给“强”起来。深入贯彻落实关于食品安全的重要论述，紧扣大健康产业发展脉搏，搭建起集标准引领、技术赋能、品牌培育于一体的培优体系。一批坚守品质、深耕匠心的食品企业脱颖而出，一批兼具营养性、安全性、创新性的优质产品走进千家万户，为产业高质量发展注入了强劲动能。
这一年，中食办抓实“孵化”关键，让产业生态“活”起来。聚焦中小企业发展痛点，打通政策落地“最后一公里”，从资质认证、渠道对接到数字转型、人才培养，全方位为企业保驾护航。越来越多的创新型企业在中食办的孵化平台上茁壮成长，形成了“企业敢干、资本敢投、产品敢创”的生动局面，让安全食品产业的“蓄水池”源源不断地涵养生机。
这一年，中食办凝聚“协同”合力，让共治格局“稳”起来。携手各地政协系统、行业协会、科研院所，构建起“政府监管、企业主责、社会监督、公众参与”的食品安全共治体系。从城市到乡村，从生产车间到餐桌厨房，“安全第一、健康至上”的理念日益深入人心，守护食品安全成为全社会的自觉行动。
旧岁已展千重锦，新年再进百尺竿。2026年，是“十五五”规划开局之年，也是我国安全食品产业迈向高质量发展新阶段的关键之年。站在新的历史起点上，中食办使命在肩，重任在前。
新的一年，中食办将以“马不停蹄”的干劲，筑牢安全防线。始终把人民群众的身体健康放在首位，严格落实食品安全“四个最严”要求，完善培优孵化标准体系，强化全过程监管，让每一份食品都经得起检验，让人民群众买得放心、吃得安心。
新的一年，中食办将以“一马当先”的闯劲，赋能产业升级。紧扣大健康产业发展趋势，推动安全食品与数字技术、绿色农业、康养产业深度融合，培育更多具有核心竞争力的民族品牌，让中国安全食品走向更广阔的市场，为乡村振兴和产业报国贡献力量。
新的一年，中食办将以“万马奔腾”的势头，凝聚共治合力。继续携手社会各界，同心同德、同向同行，让食品安全的理念扎根基层，让培优孵化的成果惠及民生，共同绘就“人人关心食品安全、人人共享健康生活”的美好画卷。
春节，是团圆的日子，更是健康的守护。愿每一顿年夜饭，都盛满安全与幸福；愿每一次亲友相聚，都共享健康与安康。让中食办共同守护“舌尖上的中国”，用安全食品滋养美好生活，用匠心坚守筑就健康中国！
最后，衷心祝愿伟大的祖国繁荣昌盛、国泰民安！
祝愿大家新春快乐、龙马精神、阖家幸福、万事如意！
中食办主任柏川
2026年2月15日
